“监管+服务”，筑牢农村食品安全防线

发布时间：2025-09-08 09:32:52 来源：味同嚼蜡网 作者：综合

“监管+服务”，监管筑牢农村食品安全防线

“县市场监管局过来全程指导、服务防线帮助整改，筑牢我们很快就拿到了生产许可证，农村现在产品符合国家食品安全要求了，食品能够顺利进入市场，安全消费者也更放心了。监管”金寨县臻品茶味茶业有限公司负责人修翠开心地说道。服务防线臻品茶味主营六安瓜片、筑牢白茶等名优茶产品，农村之前由于缺少生产资质，食品存在一定食品安全风险隐患，安全产品面临市场准入难题。监管金寨县市场监管局了解情况后，服务防线第一时间赴企业实地走访，筑牢对企业车间布局、工艺流程、检验室建设及食品安全制度等进行全环节技术指导，并针对生产设备布局和工艺流程存在的问题提出具体整改方案，帮助企业一次性通过现场核查，快速取得生产许可证，产品顺利上市。　　

在深入贯彻中央八项规定精神学习教育中，六安市市场监管部门注重开门教育，以企业和群众需求为导向，深入开展农村地区假冒伪劣食品专项整治，切实将学习教育成果转化为服务群众、服务企业的实际成效。为聚力推动农村特色食品产业链强基发展，全市市场监管部门坚持“监管+服务”双轮驱动，变“被动查处”为“主动帮扶”。在规范生产工艺方面，成立帮扶小组，对食品生产经营单位开展“点对点”指导，从厂房改造、设备升级、管理制度等方面提出意见建议，推动农村小作坊提档升级；在食品生产许可证办理环节，推行“证前指导”服务模式，实现“线上+线下”双轨指导，提升食品生产经营单位规范化水平，从源头上保障食品安全。　　　

在优化服务的同时，全市市场监管部门加大监管力度，聚焦农村地区假冒伪劣食品突出问题，对食品生产、流通等环节开展拉网式排查，严厉打击各类违法违规行为。围绕农村地区、城乡接合部、城中村等重点区域，紧盯农村食品生产企业、小作坊、食品商店、面向农村的食品批发企业等重点场所，严抓食品生产经营许可、索证索票、检验检疫证明等重点环节，严查农村地区食品原料污染、制售“三无”“山寨”食品、虚假宣传等违法行为，全链条排查治理农村食品生产经营风险隐患，筑牢农村食品安全防线。学习教育开展以来，全市累计检查农村地区食品生产经营单位1933家次，组织开展农村食品安全监督抽检66批次，立案查处17起。　　

“我们将坚持服务先行、监管为民的理念，持续加大案件查办力度，对发现的假劣食品坚决做到‘打链清源’，全面规范农村食品市场秩序，建立健全农村食品安全长效监管制度和机制，强化科普宣传，守护群众‘舌尖上的安全’。”六安市市场监管局食品流通安全监督管理科科长卢茜表示。（记者　沈贤中　王 倩）

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